На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

РЖАКА

187 550 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Почекунин
    Тех кто в автошко...
  • Николай
    А жировал автор в 90-е, как я вижу. У нас вот муку с водой разводили и так жрали, если не сопрут. Помню, в общагу зах...Святые 90-е... Мы...
  • Элеонора Коган
    И теперь у Кондрата и чёрного малыша всё в порядке и, несмотря на бунтарский характер, они благополучно справили ново...Самый мелкий

Ода грибам. Личная история тихого охотника

соцсети
соцсети

Я родилась в хрущевке. На первом этаже. У меня была не только кладовка, но и подпол. Прямо посередине кухни располагался люк, который вел в полуподвальный холодный погреб. Там, хранились наши сокровища - банки с малиновым и земляничным вареньем, черника протертая с сахаром, моченая брусника, компоты из ежевики и грибы. В ассортименте. Банки с маринованными опятами и маслятами, холщовые мешочки с высушенными белыми и подосиновиками и эмалированные баки с "моченчами". Соленые волнушки, чернушки, рядовки ... томились под гнетом - под дубовыми кругами в диаметр бака и тяжелым "гладким" камнем сверху.

соцсети
соцсети

Все это добро мы приносили из леса. Родители любили "тихую охоту" страстно. И нас с сестрой приучили к лесу буквально с младых ногтей. Почти все лето мы пропадали в лесах. То земляника пошла, то малина, то грибы, то черника... А потом ещё все это надо было перебрать и переработать...

соцсети
соцсети

Чуть ли не первое мое воспоминание, как папа на закорках тащит меня в лесу через какое-то болото. Раннее утро, комары, роса...

соцсети
соцсети

Мы вставали в 3 часа утра (да, это утро если что...), потому что в 4:20 уходила электричка в "наши" леса. До платформы шли пешком, автобусы не ходили ещё. Потом час в электричке, частенько стоя, ибо места были заняты такими же энтузиастами с корзинами и ведрами, но которые ещё раньше встали и соответственно раньше сели. И вот уже здравствуйте комары и мухи, паутина на лицо, затрещины от пружинящих веток, крапива, колючки и да, грибы с ягодами.

соцсети
соцсети

Я не любитель грибов. Может переела в детстве? Грибы жареные, соленые. маринованные, пироги с грибами, солянка с грибами, щи с грибами... Грибы. грибы, грибы... и варенье, варенье, варенье...

Львиную долю запасов мы раздавали. Соседям, друзьям, родственникам. Даже родня из деревни (???) почему-то с удовольствием увозили в "свои леса" эти консервы. А гости у нас бывали часто.

соцсети
соцсети

Как же мне это все надоело! Подружки купаться, а я в лес. Подружки в скакалку, а я... Правда был в этом кошмаре один приятный момент. Когда корзину набирали и выходили из леса, то приятно было ждать электричку. Садились прямо на разогретый от солнца асфальт платформы, ноги вниз свесила, болтаешь ими в воздухе и усталость словно уходит в землю. А ещё если остался мятый помидор и раздавленное яйцо в крутую, то совсем релакс. Лопаешь себе что "лисичка прислала", греешься на солнышке, ногами болтаешь... А сейчас где не сядешь, всё ногами в пол упираешься.

соцсети
соцсети

Но момент один, более не было для меня. Я была послушным ребенком, но точно знала, что когда вырасту - НИКАКОГО ЛЕСА! НИКАКИХ ГРИБОВ!!!

И что вы думаете? Выросла! И в сторону леса глядеть не хотела. Долго. Лет двадцать. И тут БАЦ!!! В лес захотела. Внезапно. Прямо вот ничего не хотела, дайте лес. Хочу чтобы веточка под ногами хрустнула, чтобы с кукушкой побеседовать, посмотреть как верхушки сосен важно раскачиваются от ветра. Хочу золотые монетки лисичек на зеленом ковре травы в бору, Хочу гроздья опят в чаще, хочу отыскать красную шляпку подосиновика, поговорить с важным боровиком: "Ах ты мой хороший, ну до чего же ты красавец, заждался меня". А сердце тук-тук - поёт. Хочу сорвать орешек под бдительным присмотром белки, на ходу собрать горсть черники и унять жажду терпкой ягодой. Посмотреть на рожки улитки, найти заячьей капусты...

соцсети
соцсети

И началось. В колхозе утро. Благо тогда мне было на чем, куда и с кем ездить в лес. Ещё с зимы мечталось. И с весны до поздней осени "ходилось". Казалось бы что такого? Не "канары". Наоборот, прешь часами по пересеченной местности, в тяжелых резиновых сапогах от змей, в нелепой косынке от клещей, с длинным рукавом в любую жару от комаров... Потом все перебери, переработай, спать ложишься перед глазами грибы, грибы...Ноги гудят, но это потом. В лесу усталости не знаешь, даже после самой тяжелой рабочей недели - паришь. Словно растворяешься в лесу, становишься его частью. Как же хорошо! Радость!

Теперь мне уже не с кем и не на чем ездить в лес. В том году в ... городском парке я отыскала таинственную веселку. 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх