Однажды мама вернулась из магазина с куском необычного мяса насыщенного бордового цвета. Из него она приготовила котлеты, на вкус они чем-то напоминали говядину, но присутствовал запах рыбы. А когда я поинтересовался, зачем мама добавила в мясные котлеты рыбу, она призналась, что я только что попробовал самого настоящего кита.
На Дальнем Востоке во времена СССР китовое мясо редкостью не было. Его можно было купить в магазинах в 60-80-е годы, в том числе в виде консервов и даже колбасы. Колбасу я пробовал только один раз, но мне не понравилось. С консервами дела обстояли лучше, консервированное китовое мясо напоминало тушеную говядину, только без жира.
Однажды я и сам купил кусок китового мяса, но пожарив пару тонких ломтиков, понял, что есть это я не смогу, привкус был отвратительный. Оказалось, что китовое мясо бывает разным, у некоторых морских гигантов оно было абсолютно непригодно в пищу. Но в магазинах его никак не сортировали, а потому покупка зависела только от собственной везучести.
Кстати, на Дальнем Востоке я пробовал пирожки с китовым мясом и бараниной, довольно вкусно и питательно.
А вы когда-нибудь ели китовое мясо?
Сокровища барахолки
Пересматривали с женой фильм «Любовь и голуби» и вспомнили, что раньше в соседнем дворе была голубятня. Помню, как птицы вылетали из нее каждый день, чтобы немного покружить над крышей дома, зрелище было незабываемое, и когда я заставал этот момент, всегда неотрывно следил за полетом птиц.
А сейчас во дворах жилых домов голубятни не строят, хотя во времена СССР разведение этих птиц было нормой. В 70-80-х годах количество голубятен в крупных городах измерялось тысячами, а в небольших – сотнями.
Заядлые голубятники коллекционировали редких, породистых птиц, стоимость которых была очень высока.
Однажды мне довелось побывать на одной большой голубятне вместе с приятелем – заядлым голубятником. Руки сами потянулись к красивому голубю с роскошным оперением, даже появилось желание его купить и самому заняться разведением. Однако владелец сказал, что на Западе такая редкая птица будет стоить, как яхта, поэтому ни за какие деньги он ее не продаст.
А как вы думаете, почему с распадом СССР количество голубятен в стране резко сократилось?
Сокровища барахолки
"Прощайте, голуби!" Поёт Вероника Круглова (1962)
Свежие комментарии